Вода - самое распространенное вещество на Земле. Растворы в природе и быту.
свойства воды
а) Чистая вода представляет собой бесцветную, прозрачной, не имеет запаха и вкуса.
б) Агрегатные состояния воды
Температура кипения воды - 100 ° С, температура замерзания - 0 ° С.
В верхних слоях атмосферы из капелек воды образуется град, а зимой из кристалликов льда - снежинки.
Испаряясь с поверхности водоемов, вода превращается в мелкие капельки, из которых формируются облака.
в) Вода - хороший растворитель. Относительно воды все вещества делятся на три группы:
- Растворимые (соль, сахар);
- Слабкорозчинни;
- Нерастворимые (жиры, мел).
Хорошо растворимые в воде вещества называют гидрофильными, а нерастворимые - гидрофобными.
Растворы в природе и быту
Примерами растворов в природе есть соленая вода, минеральная вода природных источников, жидкостные среды живых организмов (кровь, лимфа), клеточный сок растений. В быту мы встречаемся с различными растворами, такими как чай, кофе и другие напитки, моющие средства, строительные смеси.