Мир науки

Рефераты и конспекты лекций по географии, физике, химии, истории, биологии. Универсальная подготовка к ЕГЭ, ГИА, ЗНО и ДПА!

Загрузка...

Пищевая промышленность Грузии - пример Пищевая промышленность всегда была ведущей отраслью промышленности Грузии. На территории страны представлены почти все из более чем 30 отраслей и производств, имеющихся в пищевой промышленности.

Но главную роль здесь играют чайная, винодельческая, консервная, табачная подотрасли, производство растительных и эфирных масел. На их долю приходится около 2/3 валовой продукции отрасли.

Предприятия пищевой промышленности в советский период были рентабельными, со стабильными сырьевой базой и рывком сбыта. Б настоящее время отрасль вступила в полосу экономического кризиса, часть ее предприятий перестала работать. Можно выделить две основные причины кризиса. Прежде всего изменилась стоимость сырья, делающая продукцию предприятий неконкурентоспособной. В советские времена основное сырье вырабатывали колхозы и совхозы, и его поставляли предприятиям по закупочной цене, которая была значительно ниже рыночной. Вырабатываемое в настоящее время фермерами сырье настолько дорого, что предприятия при его переработке оказались нерентабельными.

Большинство предприятий пищевой промышленности оснащены устаревшим оборудованием и используют старые технологии. Пищевые продукты, производимые на них, уступают по качеству импортным.

В настоящее время началась работа по модернизации пищевой промышленности. Выделяется группа так называемых инновационных предприятий, которая за счет инноваций с могла функционировать в новых условиях. На базе некоторых предприятий созданы совместные предприятия с иностранными партнерами, которые являются владельцами значительной части их акций. Например, 90% акций Тбилисского завода шампанских вин принадлежат агропромышленному фонду США, 49% акций «Тбилвино» — голландской фирме, 60% акций фирмы Казбеги-Кастель по производству пива — французской фирме «Кастел». Тем не менее винодельческая промышленность постепенно начинает выходить из кризиса. Чайная промышленность находится в более сложном положении. В Грузии работали 132 чайные фабрики, в настоящее время осталось 25, загруженных на 20—25%. Это связано с тем, что грузинский чай не может конкурировать с индийским и цейлонским даже на местном рынке.



Загрузка...
Загрузка...
Яндекс.Метрика
Биология      Физика      Химия      Экономика     География
Микробиология      Теоретическая механика     География Белоруссии    География Украины    География Молдавии
Растительность мира      Электротехника    География Грузии    География Армении    География Азербайджана
География Казахстана    География Узбекистана    География Киргизии    География Туркменистана    Природоведение
География Таджикистана    География Эстонии