Мир науки

Рефераты и конспекты лекций по географии, физике, химии, истории, биологии. Универсальная подготовка к ЕГЭ, ГИА, ЗНО и ДПА!

Загрузка...

Рассмотрим, как определяется величина рН буферных систем на примере уксусного буфера. В его состав входят уксусная кислота (слабый электролит) и ее соль - ацетат натрия (сильный электролит). Кислота диссоциирует частично, а соль -

полностью. Однако в буферном растворе концентрация анионов определяется преимущественно концентрацией соли, которая диссоциирует полностью. При этом соль с одноименным ионом полностью подавляет диссоциацию кислоты. Поэтому можно считать, что концентрация анионов равна концентрации соли, а концентрация молекул кислоты, не диссоциируют, равна исходной концентрации кислоты. Следует, что рН буферного раствора определяется отношением концентрации компонентов и константой слабой кислоты, входящей в состав данного буфера.

 

Разбавление буферного раствора приводит к одинаковому понижение концентрации соли и кислоты, также практически не влияет на рН буферной системы.

 

Незначительное изменение рН наблюдается при изменении соотношения компонентов. Свойством буферных систем не менять рН при растворении широко пользуются при анализов плазмы крови, лимфы, мочи. Например, мочу темного цвета разводят, а затем колориметрують.

 

Способность буферных систем поддерживать постоянное значение рН не является безграничной, она ограничена так называемой буферной емкостью. Впервые этот термин ввел Слайко. Буферная емкость (ß) определяется количеством вещества сильной кислоты или сильного основания, что нужно добавить в 1 л буферного раствора, чтобы изменить его рН на единицу. Таким образом, буферная емкость является количественной мерой буферной действия и зависит от концентрации компонентов системы и их соотношение. Чем выше концентрация исходных веществ, тем больше буферная емкость. Буферная емкость максимальна при отношении компонентов 1:1. Эти свойства учитывают при приготовлении буферных растворов.

 

Изучая биохимические реакции, протекающие при определенных значениях рН, надо уметь правильно выбрать буферную систему. В первую очередь, выбор определяется нужным интервалом рН. Диапазон рН данной системы зависит от величины Кд слабой кислоты (основания) и соотношения компонентов. При выборе буферной системы следует также учитывать химическую природу компонентов, потому исследуемые вещества могут образовывать нерастворимые соединения и комплексы или участвовать в нежелательных реакциях с буферным средой. Например, фосфатные, карбонатные и боратный буферные системы могут осаждать кальций (физиологический интервал рН 7-9) или вступать в другие побочные реакции. Сейчас в медико-биологических исследованиях широко применяется как буферная система трис-раствор, изготовленный из трех (гидроксиметил) аминометану и соляной кислоты (рН 7,2 - 9,0).



Загрузка...
Загрузка...
Яндекс.Метрика
Биология      Физика      Химия      Экономика     География
Микробиология      Теоретическая механика     География Белоруссии    География Украины    География Молдавии
Растительность мира      Электротехника    География Грузии    География Армении    География Азербайджана
География Казахстана    География Узбекистана    География Киргизии    География Туркменистана    Природоведение
География Таджикистана    География Эстонии