Мир науки

Рефераты и конспекты лекций по географии, физике, химии, истории, биологии. Универсальная подготовка к ЕГЭ, ГИА, ЗНО и ДПА!

Загрузка...

Это довольно распространенный в природе растительный полисахарид. Вата, фильтровальная бумага - наиболее чистые виды клетчатки. Древесина содержит 50-70% клетчатки.

 

 

При гидролизе клетчатки получают глюкозу, промежуточным продуктом является целобиоза. От крахмала клетчатка отличается наличием ß-конфигурации гликозидной связи между кольцами. Ее структурной единицей является ß-D-глюкопиранозы, связь - 1,4-гликозидная. Цепь не имеет разветвления и не образует спирали в отличие от амилозы, количество звеньев в молекуле целлюлозы равна 2 500-12 000. Целлюлоза не расщепляется обычными ферментами желудочно-кишечного тракта.

 

Большого практического применения получили производные целлюлозы: ацетаты (искусственный шелк), ксантогенаты (вискозное волокно, целлофан), нитраты (взрывчатые вещества, коллоксилин).

 

Замещением от одной до трех гидроксильных групп можно получить различные эфиры клетчатки: этиловый эфир, нитроклетчатки, ксантогенат клетчатки, ацетилклитковину. Менее глубоко нитрованные клетчатку (коллоксилин) используют для получения всех нитролаков. Ацетилклитковина применяется для изготовления кинопленки, искусственного шелка. Ксантогенат клетчатки (вискоза) - это промежуточный продукт производства вискозного шелка.



Загрузка...
Загрузка...
Яндекс.Метрика
Биология      Физика      Химия      Экономика     География
Микробиология      Теоретическая механика     География Белоруссии    География Украины    География Молдавии
Растительность мира      Электротехника    География Грузии    География Армении    География Азербайджана
География Казахстана    География Узбекистана    География Киргизии    География Туркменистана    Природоведение
География Таджикистана    География Эстонии