Мир науки

Рыба является важным источником белков, жиров, витаминов, минеральных веществ и других необходимых для организма человека веществ. Потребительские свойства рыбы определяются также их гастрономическими показателями, очень высокие у лососевых, осетровых, сельдевых и других рыб.

Молоко и молочные товары (сыры, сливочное масло, молочные консервы и сухие молочные продукты, мороженое, кисломолочные продукты и др.). Имеют большое значение в питании людей.

Мясо относится к важнейших продуктов питания людей. В его составе есть белки, жиры, минеральные вещества, витамины, небольшое количество углеводов и другие вещества.

Выращивание хмеля для пивоварения и производство из него дрожжей, лекарственных препаратов и косметических средств, лаков и красок.

Выращивание табака и производство из него сигарет, папирос, курительного табака и махорки, а также получение никотиновых препаратов, лимонной и яблочной кислот.

Виноград - это кисть, состоящая из стержня, от которого отходят гребни с плодоножками и ягодами. Кисти имеет разную плотность (плотная, рыхлая) и величину (маленькие, средние, большие и очень большие).

Масла - это жировые продукты растительного происхождения, которые имеют большое значение в питании людей всего мира.

Картофель - это основная овощная культура. В ней содержится большое количество крахмала 8,0-29,4% (в зависимости от сорта), белков до 2,5%, клетчатки до 1,5%>, витаминов С, Р, группы В, К и др.

Сахар является важным продуктом питания людей. Он играет важную физиологическую роль в организме человека - в функционировании печени, мозга, питание мышц, укрепления нервной системы.

Зерно - важный продукт сельскохозяйственного производства и основа питания людей. Из него изготовляют муку, крупы, макаронные и хлебобулочные изделия, крахмал, спирт, фруктозные сиропы и т.д.. Поэтому ресурсами для