Украина имеет мощный агропромышленный комплекс. На него приходится 40% валового общественного продукта, более половины национального дохода и свыше одной трети основных производственных фондов.
В состав АПК входят более 100 отраслей и подотраслей народного хозяйства, которые можно представить в виде отдельных функциональных сфер. Это производство сельскохозяйственной продукции (растениеводство, животноводство); ее промышленная переработка; комбикормовая промышленность; производство сельскохозяйственной техники, а также минеральных удобрений и средств защиты растений; микробиологическая промышленность и, наконец, производственная и социальная инфраструктура АПК и др.
Существенным фактором развития АПК является сформировавшаяся производственная инфраструктура: высокая плотность транспортной сети — как железнодорожной, гак и автомобильной, я также наличие специализированных транспортных средств (автоцистерны, специализированные автомобили для перевозки овощей, хлеба, рефрижераторы). Важное значение имеют большая численность сельского населения, его высокая плотность и соответственно хорошая обеспеченность трудовыми ресурсами. Правда, в степных областях, где плотность сельского населения ниже, чем в лесостепи, некоторые регионы испытывают дефицит рабочих рук, так как выращивание многих культур и их переработка трудоемки.
В настоящее время аграрный сектор — ключевой аспект государственной политики, направленной на стабилизацию и возрождение национальной экономики Украины. Однако последствия глубочайшего экономического кризиса еще долго будут сказываться в различных сферах АПК. Земельный фонд Украины на начало 2000 г. составлял 60 354,8 тыс. га. Доля сельскохозяйственных угодий в стране одна из самых больших в СНГ. Она составляет 69,3% территории. В структуре угодий подавляющая часть (79% ) приходится на пашню — 32 669,9 тыс. га (кроме того, 945,2 тыс. га заняты многолетними насаждениями и 783 тыс. га — кормовыми угодьями). Площадь сельскохозяйственных угодий в расчете на одного жителя составляет 0,8 га, но это при очень высокой продуктивности земель в целом. По площади пашни Украина занимает восьмое место в мире.