Климатические особенности страны определены ее географическим положением. Преобладают воздушные массы, идущие с Атлантического океана. Иногда наблюдаются вторжения средиземноморского воздуха.
Длинный безморозный период позволяет возделывать теплолюбивые растения, получать по два урожая в год. Средние температуры января от -5 °С на севере до -3 °С на юге. При вторжении холодного воздуха из северных широт температуры резко, хотя и ненадолго, опускаются до -36 °С на севере и до -27 — -28 °С на юге. Среднеиюльские температуры воздуха составляют 17—19 °С на севере и 19—22 °С на юге. Сумма дневных активных температур выше 10 составляет от 2750° на севере до 3000 -3300° па юге.
Среднегодовое количество осадков сравнительно небольшое: на севере — 550 мм, на юге, вблизи Дуная, — до 400 мм. Характерны летние ливни. Снежный покров из-за переменчивости зимней погоды крайне неустойчив. Есть необходимость б широком развитии искусственного орошения.
Северные и южные регионы страны заметно различаются по среднему числу дней со снежным покровом (75 и 35 дней), его средней высоте (10 и 5 см) и предельной мощности (50 и 20 см). Устойчивый снежный покров образуется не ежегодно — на юге раз в 6—7 лет, а на севере — раз в 4—5 лет.