Плодом называют генеративный орган растений, с видоизмененной в процессе оплодотворения цветком. В его развитии участвуют различные части цветка, прежде всего завязь пестика. Плод состоит из семян и околоплодника (околоплодника)
, который надежно защищает семена от высыхания, проникновения микроорганизмов, механического повреждения, поедание травоядными животными, а иногда и от преждевременного прорастания. Оплодень также может способствовать распространению семян, как в сухих вскрышных плодов или в сочных, которые поедаются птицами и другими животными. Стенка плода состоит из трех слоев: наружного (екзокарпию), среднего (мезокарпию) и внутреннего (ендокарпию). Ендокарпий довольно часто бывает деревянистым и препятствует поеданию семян и проникновению в него влаги. Оплодень может срастаться с семенной кожурой, что затрудняет определение принадлежности этих слоев. Количество семян в плодах существенно варьирует от одного до нескольких тысяч и зависит от количества семенных зачатков в завязи. Так, в пшенице только один семенной зачаток и одна семя, у мака - более 1000, а у орхидей - до 1 млн. Масса плодов может быть разной: от менее чем 1 г в пшенице до 500 и более килограммов в тыквы.
Загрузка...