В цветках двудольных и однодольных растений имеются особые железки - нектарники, выделяющие сахаристое вещество - нектар. Изучать эти составные части растений начали еще со времен К.Линнея, который называл их «медоносными
частями». В 1753 году он предложил ввести термин «nektarium». Нектар с греческого языка означает напиток Богов, дарующий бессмертие и вечную молодость. Такое название связано с тем, что нектар является источником меда действительно обладает целебными свойствами.
Нектар служит пищей для многих насекомых, добывая его способствуют процессу опыления. В тропических местностях нектаром многих цветущих растений питаются некоторые птицы. Это такие растения как эвкалипт, алоэ, банксия, банан, баугиния ... Среди птиц, питающихся нектаром известны колибри, нектарници, медососы, белоглазки.
Значение нектарники не ограничивается только этим. Он, во-первых необходим самим цветам, которые поглощают его некоторыми своими частями. В момент опыления и прорастания пылинки нектар оказывается на приймочци пестика, а в момент оплодотворения его находят у семенных зачатков, где происходит развитие зародыша будущего растения. Ученые считают, что нектарники синтезируют какие-то гормональные вещества, необходимые для процессов оплодотворения, развития завязи, плодов и семян. Нектар имеет также бактериостатические свойства, обуславливающие лечебный эффект.
Основными компонентами нектара является глюкоза, сахароза, фруктоза, соотношение которых варьирует у разных растений и может достигать 30-60%. Кроме этих веществ в нем могут быть витамины, белки, аминокислоты и другие неорганические и органические вещества.
Количество нектара колеблется в широких пределах: от следов до десятков мг в одном цветке. Уровень нектара во многих бобовых, губоцветных, гвоздики и других сложноцветных поднимается до верхушки завязи. Иногда даже его количество бывает до 90 мг. Особенно большое количество нектара образуется в цветках представителей тропической флоры.
Состав и концентрация компонентов нектара, интенсивность нектаровыделения меняются в зависимости от вида растения и экологических условий. Количество нектара не остается постоянной в течение суток. У большинства растений значительная его часть выделяется в утренние часы, например, у липы, яснотки, душицы, вики, тыквы ... В некоторых максимум приходится на день, а у цветов расцветают вечером и ночью, обычно и нектар в основном выделяется в это время.
Нектарники очень разнообразны по величине и форме, по происхождению и размещением в цветке. Чаще всего они возникают из эпидермальных и субэпидермально клеток, которые потом становятся меристематических.
На лепестках лютиковых цветов, купальщиц и водосбора нектарники имеют вид небольших углублений, так называемых медовых ямок, прикрытых своеобразным язычком. У других растений на лепестках образуются утолщения или валики. На чашелистиков нектарники образуются реже, чем на других частях цветка. Если они там имеются, то могут быть полыми, плоскими, воронковидными, чешуйчатыми. И для них характерно незначительное выделение нектара.
Большинство растений имеют нектарники на цветоложе или цветочной трубочке. У одних растений железистая ткань выстилает цветочную трубку и тогда нектарники имеют вид чаши, цепи или невысокого утолщения. Например, у липы, малины, яблони, сливы, ежевики, айвы, клубники, граната, крушины ... В других растений нектарник кольцевым валиком, сплошным или прерывистым, окружает основу завязи. Такой тип железок распространен в Медуница, табака, шалфея, черники, дурмана, цитрусовых ... Например, у клена плоское Нектарный кольцо в виде диска размещается между лепестками и тычинками.
Разнообразны нектарники у представителей семейства крестоцветных и гречишных: они образуют сфероподибни утолщение, продолговатые выросты и сосочки у основания тычиночных нитей или вокруг них. И в лавровых нектарники размещаются симметрично двумя железками в нижней части тычиночных нитей. Железки разнообразной формы образуются на тычиночных нитях в маковых, льонових. А у большинства бобовых у основания тычиночных нитей, которые срослись, образуется выпуклое Нектарный кольцо.
И, наконец, нектарники могут образовываться на завязи. При нижней завязи секреторная ткань перемещается на верхнюю ее часть и размещается вокруг основания столбика пестика. Поэтому нектарник становится широким и плоским, например, в колокольчиков и женских цветков тыквенных.
Кроме таких оформленных нектарники, возникшие эпидермальных клеток существуют еще такие, что морфологически никак не выражены. В таких случаях функцию нектароутворення и нектаровыделения выполняют сами эпидермальные и субэпидермально клетки тех или иных частей цветка. Например, нектар выделяют основы тычиночных нитей и лепестков чайных кустов, стенки завязи жасмина, маслин, магнолий ...
Существуют группы нектарники, возникшие из зачатков недоразвитых органов: лепестков, тычинок, завязи. Чаще всего они бывают в однополых цветках, где нектарники становится редуцирован андроцей или гинецей.
Гистологически нектарники представляют собой многослойную мелкоклеточный ткань, клетки которой богаты цитоплазму и органеллы. В нектароносных ткани содержатся разнообразные пигменты, за счет которых нектарники могут быть желтыми, зелеными, розовыми и даже синими.
Большинство нектарники имеют проводящие пучки, по которым к ним поставляются различные вещества, используемые для образования нектара. Ведь нектароутворення - достаточно сложный процесс, связанный с деятельностью всей клетки и с ферментативными превращениями веществ, которые поступают. Выделение нектара осуществляется диффузным путем или через видоизмененные устьица. В однодольных растений нектарники состоят лишь из одного слоя железистой эпидермиса, которая развивается на месте произрастания плодолистиков.
Рассматривая происхождения, морфологию и топографию нектарники, удается проследить определенные направления эволюции от нектарники, развивающиеся на околоцветника (в примитивных растений), к кольцевым нектарники, расположенных вокруг завязи, и, наконец, к нектарники на самой завязи или столбце пестика . Эти прогрессивные изменения нектарники хорошо согласуются с общими изменениями цветков при адаптации растений к перекрестному опылению в процессе эволюции.
Загрузка...