Перерабатывающая промышленность Казахстана. В соответствии с размещением отраслей сельскохозяйственного производства были построены перерабатывающие предприятия.
По выпуску мясных консервов первые места держали северные и восточные области. Маслоделие представлено также на севере. Сахарная, табачная и хлопкоперерабатывающая промышленность — отрасли юга страны.
Рыбопереработка сосредоточена по р. Урал и на Каспии. Как и в остальных отраслях, в пищевой промышленности заметен спад производства. Выход мясной продукции уменьшился более чем на 700 тыс. т (в 7,4 раза), молока — более чем на 1000 тыс. т (в 6,8 раза). В четыре раза сократилось производство растительного масла. Наименьшие потери понесла сахарная промышленность, спад в ней составил веет 27% .