Мир науки

Рефераты и конспекты лекций по географии, физике, химии, истории, биологии. Универсальная подготовка к ЕГЭ, ГИА, ЗНО и ДПА!

Растворы ВМС - гомогенные, термодинамически устойчивые системы, образующиеся самопроизвольно без необходимости добавлять третий компонент - стабилизатор. Некоторые свойства растворов ВМС аналогичные свойств золей:

 

 

- Своеобразный тепловое движение, аналогичный броуновском;

 

- Малые скорости диффузии;

 

- Макромолекулы не проходят сквозь животные и растительные мембраны, то есть не диализують;

 

- Малое значение осмотического давления;

 

- Более медленное течение различных физических и химических процессов;

 

- Повышенное стремление к образованию различных молекулярных комплексов;

 

- Способность коагулировать и пептизуватися под действием внешних факторов.

 

Благодаря большой молекулярной массе ВМС не летуч и не способны к перегонке. Их молекулы под действием различных факторов сравнительно легко расщепляются, что приводит к изменению свойств полимера. Однако растворы ВМС имеют некоторые специфические свойства:

 

- Набухают и через стадию набухания образуют истинные растворы. Последнее позволило считать лиофильные коллоиды истинными растворами;

 

- Растворы ВМС имеют высокую вязкость и способны легко же-латинуватися;

 

- С изменением температуры, давления и концентрации в них происходят обратимые процессы;

 

- Высокая степень устойчивости растворов без ввода стабилизатора.

 

Хорошо растворения ВМС и устойчивость растворов связано с наличием в их структуре большого количества так называемых лиофильных групп, имеющие сродство с растворителем (гидрофильность обусловлена сродством к воде). Ими могут быть диссоциирующих ионогенные группы.



Загрузка...
Яндекс.Метрика