Был вызван развитием капитализма. Научными центрами стали университеты и научные общества Харькова, Киева, Одессы и других городов, проводили исследования и выдавали труда по различным отраслям науки. Наиболее известными учеными были:
· Бекетов - профессор Харьковского университета, создавший при физико-математическом факультете физико-химическое отделение и лабораторию физической химии. Один из основателей новой науки - физической химии.
· И. Мечников - преподаватель Новороссийского университета в Одессе. Основал вместе с микробиологом М. Гамалией первую в стране и второй в мире бактериологическую станцию. Создатель учения об иммунитете.
· А. Ляпунов - профессор Харьковского университета. Работал в области механики, математического анализа, теории дифференциальных уравнений, теории вероятности и т. п.
· А. Ефименко - историк, этнограф, первая женщина - доктор исторических наук, автор трудов «История украинского народа», «Очерки истории Правобережной Украины» и др..