Особенности сельскохозяйственного производства и их влияние на формирование продовольственных ресурсов.
Продовольственный рынок - это форма организации сельскохозяйственного производства.
Формирования продовольственного рынка Украины состоит из следующих составляющих:
- Земля;
- Рабочая сила;
- Спрос-предложение:
- Непосредственное производство продовольственных товаров;
- Аграрная политика государства;
- Конкурентоспособность аграрной продукции;
- Хозяйственный механизм;
В аграрном производстве земля - это фундаментальная составляющая часть сельскохозяйственного производства. Земля в сельском хозяйстве одновременно является предметом труда и средством производства. Орудия и предметы труда агрария, какими бы совершенными они не были, служат для обработки земли. От качества земли и интенсивности ее использования зависит производительность растениеводства. Одновременно и животноводство может успешно развиваться только на основе эффективного использования земельных угодий.
Именно использование земли предоставляет сельскому хозяйству особенностей, отсутствующих в промышленности, транспорте, строительстве и других отраслях экономики. В несельскохозяйственной сфере земля является лишь пространственной составляющей, базисом природных ресурсов: химико-биологический и физико-механический состав почвы, биологические и другие компоненты. Производительность аграрного труда непосредственно связана с биоклиматического потенциала и в зависимости от него одно количество труда бывает представленной большей или меньшим количеством продуктов (потребительных стоимостей). Учитывая это, важное значение приобретает экономическая, в том числе и денежная, оценка земли.
Сельское хозяйство обеспечивает занятость многих людей. Но оно однозначно имеет сезонный характер, что следует учитывать при развития продовольственного рынка. Так, занятость населения в аграрной сфере США составляет 2%, а в Украине - 16%. Это является свидетельством наличия огромных резервов высвобождения рабочей силы, что одновременно приведет к потере рабочих мест, увеличение количества безработных, при этом развитие экономики обусловил дальнейший рост городского населения: структурная доля горожан увеличилась с 47,9 до 67,8%.
Сельское хозяйство - отрасль характеризуется постоянными колебаниями: аграрная продукция продается на конкурентных рынках, где цены меняются достаточно часто, а спрос на аграрную продукцию практически остается стабильным. Это объясняется тем, что производитель-аграрий всегда чувствует полную зависимость от колебаний рынка. Кроме того, спрос на сельскохозяйственные продукты мало возрастает по мере увеличения доходов населения, он еще и неэластичен относительно цен. Так, доля личных доходов, затрачиваемых на продовольственные товары в Украине, постоянно увеличивается, а в развитых странах она имеет тенденцию к уменьшению (например, в США за последние 20 лет она уменьшилась с 18% до 11,4%).
Процесс уменьшения количества производителей сельскохозяйственной продукции в мире действует непрерывно (банкротстве). Но в большинстве стран аграрные производители получают помощь государства, практически устраняет проблему увеличения объемов производства, а проблему сбыта продукции усложняет.
Общий объем производства товаров в Украине с каждым годом увеличивается, при этом объем аграрного производства увеличивается с каждым годом примерно на 10%. Доля аграрного производства в общем производстве товаров в Украине уменьшается примерно на 1%, промежуточное потребление в аграрном производстве уменьшается на 0,5%, а валовая прибыль - приблизительно на 2%. Оплата труда наемных работников в аграрной сфере увеличивается примерно на 1%.
Эффективность функционирования аграрной сферы зависит от аграрной политики государства, таких как органическая составная часть экономической политики государства, совокупности научно обоснованных идей по развитию сельского хозяйства на определенном этапе развития страны.
Система аграрной политики на современном этапе развития экономики Украины должна характеризоваться следующими составляющими:
- Коренной трансформацией отношений собственности на землю и другие средства производства (паи земельного фонда, выделение земельного участка в натуре);
- Формированием хозяйственных структур на основе разнообразия форм хозяйствования;
- Созданием рынка средств производства и продовольствия, его адекватной инфраструктуры;
- Совершенствованием принципов ценообразования, налогообложения, финансирования, кредитования и страхования;
- Ускоренным переходом сельского хозяйства на интенсивный путь развития и интенсификацией использования имеющихся ресурсов;
- Повышением эффективности производства с ориентацией на использование биотехнологий, системно интегрируют возможности живых организмов в создании полезных человеку ресурсов жизнедеятельности;
- Дальнейшим углублением специализации сельского хозяйства на основе межотраслевого и межхозяйственного разделения труда, агропромышленной кооперации и интеграции;
- Обеспечением направления всех звеньев агропромышленного комплекса на достижение высокого конечного результата, сокращение потерь продукции и сырья;
- Социально-экономическим усовершенствованием рыночных отношений.
Но практической реализации указанных аспектов аграрной политики государства становится преградой аграрный кризис, то есть несостоятельность производительных производственных отношений повысить эффективность развития производительных сил.
Рост потерь и уменьшение объемов производства, нарушение производственно-коммерческих связей и расстройство системы заготовок большинства сельскохозяйственных продуктов, повсеместное сокращение поголовья животных (и птицы) и снижение их продуктивности привело к аграрного кризиса. Вследствие этого на внутреннем рынке Украины заметно сокращается товарооборот основных продуктов питания, а значит, уменьшается их потребления, увеличивается зависимость страны от импорта, растет социальное напряжение в обществе. При этом субъекты хозяйствования финансово и социально незащищенные, поэтому могут стабилизировать и начать наращивать производство.
В аграрном производстве соотношение отдельных видов продукции является неравномерным. С каждым годом производство мяса и молока уменьшается. При этом объемы производства зерновых, картофеля, овощей и бахчевых, яиц, плодов, ягод и винограда несколько увеличились.
Загрузка...