1. Кислородное голодание (тканевая гипоксия), поэтому жировая дистрофия так часто встречается при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, хронических заболеваниях легких, анемиях, хроническом алкоголизме и т.д.. В условиях гипоксии повреждаются, в первую очередь отделы органа, находящиеся в функциональном напряжении;
2. Тяжелые инфекции или инфекции, длительно протекающие (дифтерия, туберкулез, сепсис);
3. Интоксикации (фосфор, мышьяк, хлороформ, алкоголь), которые приводят к нарушениям обмена;
4. Авитаминозы и одностороннее (с недостаточным содержанием белков) питание,
сопровождающееся дефицитом ферментов и липотропных факторов, которые необходимы для нормального жирового обмена клетки.
Последствия жировой дистрофии: функционирование органов при этом существенно нарушается и во многих случаях прекращается. Предполагают также, что жировая дистрофия может быть обратной, если она не сопровождается глубоким нарушением обмена клеточных липидов.