Если процесс тканевого дыхания отключен от процесса фос-форилювання, то энергия субстратов окисляются, превращается в теплоту, которая не используется для выполнения клеточных функций. Такой путь окисления
клеточных субстратов А. Ленинджер назвал нефосфорилюючим или свободным окислением. Оно необходимо в тех случаях, когда потребность в тепле для организма больше, чем в АТФ. Например, для поддержания температуры тела при охлаждении теплокровных организмов. В этих организмах является ткань - бурый жир. Физиологическое назначение этой ткани - продуцирование тепла в процессе окисления триацилглицеринов для поддержания необходимой температуры тела. Особенность внутренней митохондриальной мембраны клеток бурой жировой ткани - отсутствие у нее способности синтезировать АТФ. Эта мембрана имеет особые ведущие времени, проницаемы для ионов водорода (Ы +). Ионы водорода, которые выделяются во время работы дыхательной цепи, попадают снова в матрикс митохондрий не через протонный канал АТФазного комплекса, а через все ведущие поры. Энергия окисления превращается в тепло. Бурого жира во новорожденных, с возрастом у человека его количество уменьшается. Особенно много бурого жира у спящих зимой животных, которые чутко реагируют на температуру окружающей среды. Необычное для бурого жира коричневую окраску объясняется большим содержанием в нем митохондрий. Эти митохондрии отличаются тем, что в них примерно в 10 раз больше ферментов дыхания, чем фосфорилирования, т.е. они в меньшей степени предназначены для производства АТФ.