Бумага не слишком устойчива к воздействию бактерий, актиномицетов и грибов. Негативное влияние микроорганизмов начинается уже на стадии производства бумаги и бумажных изделий.
В процессе обработки водой древесных опилок, бумажные и текстильной макулатуры для развития микроорганизмов создаются благоприятные условия, особенно на ситах фильтров, а также самой воде. Главным источником микробиологического загрязнения в целлюлозно-бумажном производстве является древесина и древесная стружка, макулатура, вода поступает на фабрику, воздух фабрик и некоторое вспомогательное сырье. Для борьбы с микроорганизмами на бумажных предприятиях используют непосредственные и опосредованные средства. Последние обусловленные соблюдением гигиенических правил и некоторых параметров (температуры воды, хлорирование) Непосредственные-это применение антисептиков с целью уничтожения микроорганизмов в целлюлозных и бумажных массах, в частности слизеобразования.
109.Способы повышения стойкости материалов и готовых изделий непродовольственной группы товаров к воздействию микроорганизмов.
С целью защиты непродовольственных товаров от разрушения и сб срока эксплуатации их насыщают антисептиками. При производстве технических тканей из хлопка и др.. волокон применяют нафтеновые меди. При производстве волокон также используют 0-фенилфенол в концентрации 0,2-1% от массы волокна. Этот антисептик целесообразно использовать как дополнение к аппретуры на основе крахмала, а также при изготовлении текстильных товаров, предназначенных для экспорта в страны с тропическим климатом. Такая обработка тканей обеспечивает отсутствие развития микроорганизмов во время хранения и перевозки морским транспортом. При обработке нитей, технических фильтров, шерстяных изделий как антисептик используют пентахлорфенол, находит применение и в др.. отраслях промышленности.
Виды порчи:
-Изменение окраски и развитие грибов
- Коррозия металлов
- Деформация
- Расслоение масляно-водной эмульсии, вызванное бактериями
- Вибрилизация - раздвоение волокнистых материалов
- Изменение механических свойств (снижение прочности)
- Изменение электрических свойств
- Изменение оптических свойств (опалесценция стекла)
- Изменение химических свойств (распад целлюлозы в тканях)
- Изменение органолептических свойств (неприятный запах товара)
Фазы развития микроорга.:
1 фаза - заражение (из-за загрязнения воды, почвы)
2 фаза - инкубация - время до появления первых признаков разложения материала
3 фаза - разложение - время до появления первых признаков до полного разложения материала