Рост растений обеспечивается образующими тканями вследствие деления клеток. Образовательные ткани располагаются на верхушках побега и корня или в основе междоузлий. Рост верхушек за счет образовательных тканей называют
верхушечным, а за счет тканей, которые располагаются в основаниях междоузлий, - вставным. Рост стебля в толщину происходит за счет деления клеток камбия, который является боковой образующей тканью.
Ростовые процессы связанные с сезонными изменениями в природе и характеризуются ритмичностью. Растениям присущ состояние покоя, когда рост и развитие прекращаются. В состоянии покоя они находятся зимой и во время засухи. Зная особенности роста растения, можно регулировать ее развитие. Так, если удалить верхушку растения, где находится образующая ткань, ее рост в высоту прекратится. После этого начнут активно развиваться боковые побеги (ил. 25.2).
Рост и развитие растения начинается с момента прорастания семени и заканчивается, когда растение отмирает.
Знание особенностей роста широко используются в декоративном (ил. 25.3) и сельскохозяйственном производстве. Так, используя пасынкование (удаление боковых побегов), пикирования (отщипывания кончика корня при пересадке рассады) и вершкування (удаление цветков и соцветий) достигают увеличения урожаев растений. Итак, рост у растений ограничен и, в соответствии с тем, где располагается образующая ткань, роризняють верхушечный, боковой и вставной рост.
Какие периоды и этаны выделяют в развитии растений?
В развитии растений выделяют зародышевый и послезародышевый периоды (ил. 25.4). Зародышевое период длится от зиготы до созревания семени. В этот период образуются зародышевая образующая ткань, зародышевые корни и побег и питательная ткань (эндосперм). Послезародышевый период - это период от прорастания до естественного отмирания растительного организма. Он включает: стадию проростка - от прорастания до формирования первых настоящих листьев; стадию молодости - от появления первых листьев до цветения; стадию зрелости - от первого цветения до потери способности размножаться семенами; стадию старения - от последнего плодоношения к гибели организма. По продолжительности жизни растения делят на одно-, двух-и многолетние. Однолетние растения (например огурцы, овес) развиваются из семян, зацветают, дают плоды и отмирают в течение одного вегетационного периода. Двухлетние растения на первом году жизни образуют обычно только вегетативные органы. После перезимовки из почек, находящихся на подземных частях растения, формируются вегетативные и репродуктивные органы. Растение цветет и плодоносит. К двулетних растений относятся: капуста, морковь, свекла, петрушка и т.п.. Многолетние растения в течение нескольких лет образуют только вегетативные органы и только после этого у них начинается цветение, плодоношение, которые длятся много лет подряд (например одуванчик, яблоня, груша). Итак, в развитии растений различают два периода: зародышевый и послезародышевый. Послезародышевый период включает стадии проростка, молодости, зрелости и старения.
Как осуществляется регуляция роста и развития у растений?
Излив внешних условий на рост и развитие растений обусловлен многими факторами, среди которых выделяют, прежде всего, свет и температуру. Лучше выявляется роль света, если растения выращивать в темноте. Такие растения будут угнетенный вид. Если же их вынести на свет, они через некоторое время приобретут нормальный вид. Температура как фактор окружающей среды влияет на скорость процессов жизнедеятельности растений и может замедлять или ускорять рост и развитие растений (ил. 25.5). Однако слишком высокие или низкие температуры могут вызвать их гибель. Внутренняя регуляция роста и развития осуществляется с помощью питательных веществ и растительных гормонов. Регуляция с помощью питательных веществ - это самый простой способ регуляции. Так, в условиях недостатка веществ, поступающих от корня, замедляется рост листьев. Но определяющим в регуляции роста и развития является влияние фитогормонов. Эти вещества определяют процессы роста и развития целого растения и его отдельных органов. Они образуются в клетках верхушки корня, стебля и молодых листьев и через проводящую ткань попадают к другим клеткам, где и проявляется их действие. Одни фитогормоны ускоряющие деление и рост клеток, другие - замедляют их, регулируя таким образом прорастания семян, образования цветков, плодов и т.д.. Итак, регуляция роста и развития у растений осуществляется с помощью внешних и внутренних факторов, которые действуют в совокупности.