Наибольшее количество покрытосеменных в Украине принадлежит именно к семейства Астровые, или Сложноцветные (ил. 47.1). Самыми известными из рода, безусловно, является подсолнечник и одуванчик. Если одуванчик является местной растением, то подсолнечник происходит из Америки.
Присмотритесь внимательно к соцветий ромашки, василька, подсолнечника. Вспомните, как оно называется и какую имеет строение. Да, это корзину. Внешне корзину окружен зелеными листочками, которые в совокупности называются оберткой.
«... Выведя десятки сортов садовых астр и населившими ими цветники в городах и селах, ухаживая и лелея, человек ничего не сделала для сохранения астры дикой. Единственное, что сохранилось, - давние народные названия растения. Ласковые, поэтические, они передают и отношение наших предков к осенней красавицы: синий цвет, ромашка голубая, гайстра, вола очка, пиддуб-ровник. А еще звездочки. Последнее название удивительно удачная! Ведь цветок астры - это и есть, по сути, багагопроменева звездочка. Кстати, научное название "астра" происходит от греческого слова, которое в переводе тоже означает "звезда" »(Е. Шморгун. Девясил зелье). Какую ошибку допустил автор этого описания?
Далее располагаются цветки. По краю корзины цветка неправильные. У ромашки и подсолнечника они язычковые, а в василька воронкообразные. В центре корзины они правильные, трубчатые, мелкие. Тычинок в отдельной цветке пять. Пестик один, образованная из двух плодолистиков, завязь нижняя. Плоды подсолнечника - семянки. В корзине одуванчика трубчатых цветков не существует; семянка с летучкой. Это приспособление к распространению плодов. Вы, вероятно, не только наблюдали за полетом семянок, но и сами неоднократно играли, сдувая их с пушистых головок одуванчика. Благодаря строению корзину часто называют цветком, что с научной точки зрения является грубой ошибкой. Растения, которые имеют соцветия корзину и плод семянку, принадлежат к семейству Астровые. Это одна из крупнейших семей в мире. В Украине к этой семье принадлежит более 800, а в мире - около 20 тысяч видов растений.
В Украине очень любят георгины, хризантемы, астры, космос, бархатцы, маргаритки и другие декоративные растения. Предков стокроток можно еще сегодня увидеть на лугах, склонах и лесных полянах в Полесье и Карпатах. Другие декоративные растения завезены к нам из разных уголков планеты. Цветки в соцветиях астровых различные по строению и форме (ил. 47.2). Они могут быть однополыми, двуполыми или стерильными. Характерный признак растений семейства Астровые - соцветия корзина, которая извне покрыт оберткой из видоизмененных листьев. В корзине может быть от нескольких до тысячи цветков и более. Сочетание различных типов цветков в соцветии очень разнообразное. Так, у одуванчика корзину состоит только из язычковых цветков, в корзине астр внутри трубчатые, а по краям язычковые цветки. Семянка астровых часто имеет летучки-парашютики, образованные из волосков, которые являются приспособлением к распространению плодов ветром. Стебли и листья многих астровых укрыты волосками. Особенно густо опушенными есть растения, которые живут в условиях с резкой сменой температур
(Например билотка альпийская, или эдельвейс) или постоянной сухости (например тмин песчаный). Корзины астровых раскрываются и закрываются в определенное время суток. Это свойство может быть использовано для создания цветочных часов. Среди сложноцветных встречаются компасные растения (например латук компасный). У таких растений для предотвращения перегрева листья располагаются ребром к падающему свету: один широкая сторона листовой пластинки - на восток, другой - на запад. Такое расположение способствует уменьшению испарения воды без снижения интенсивности фотосинтеза. Итак, найголов-1л. 47.2. Типы цветков семейства Астровые: ™ шими особенностями астровых е соцветия-1 - трубчатая, 2 - язычковый, С - не-корзину, приспособления плодов к распространению истинная ьо язычковый, 4 - воронкообразная ветром т.п.. Род Подсолнечник (Helianthus) насчитывает около 110 видов, распространенных в Америке. В Украине выращивают подсолнечник однолетний и подсолнечник бульбистий (земляная груша, или топинамбур). Подсолнечник однолетний годовалый жор-сткоопушена растение высотой 1-2 м с прочным стеблем. Корзины крупные, до 60-70 см в диаметре. Краевые цветки в корзинке язычковые, бесплодные, для привлечения насекомых-запил-телей. Срединные цветки - трубчатые, плодотворные. Подсолнечник является важной масличной, кормовой и медоносной растением.
Сначала его выращивали как декоративное растение. Лишь в середине XIX в. в России с его семена впервые было получено масло. Теперь подсолнечник - одна из основных жиро-масличных растений.
Другой вид рода - подсолнечник бульбистий - является многолетним растением. Клубни топинамбура богаты вещество, является заменителем сахара для больных сахарным диабетом. Также топинамбур - ценная кормовая и техническая культура.
Какое хозяйственное значение растений семейства Астровые?
Среди сложноцветных много лекарственных растений. Это ромашка лекарственная, тысячелистник обыкновенный, цикорий обыкновенный, мать-и-мачеха, календула, пижма обыкновенная, череда, полипах горький, эхинацея и др.. Многие виды сложноцветных человек выращивает как декоративные растения. Это всем хорошо известные хризантемы, астры, ромашки, георгины, герберы, бархатцы и т.д.. Кстати, бархатцы, которые являются символом украинского села, завезенные к нам из Мексики. Среди сложноцветных является злобные, и даже опасные сорняки, в частности амброзия. Это растение было завезено из Америки и быстро распространилась в Европе, в том числе и в Украине. Пыльца амброзии, попадая в дыхательные пути человека, вызывает аллергию. Распространенными сорняками является лопух настоящий, чертополох поникший, осот полевой, которые вместе с тем являются медоносами и лекарственными растениями (ил. 47.3). С семейства Астровые в Красную книгу Украины занесены тысячелистник голый, кошачьи лапки карпатские, арника горная, астра альпийская, василек карпатский, василек донецкая, билотка альпийская, серпы донской т.п..
Загрузка...