В высокоразвитых странах растет доля перерабатывающей сферы сельского хозяйства и снижается удельный вес собственно сельского хозяйства (растениеводства и животноводства).
В странах с переходной экономикой доля сельского хозяйства значительно выше, чем в странах Запада, отражающий слабое развитие перерабатывающей сферы, в том числе пищевой промышленности.
В развивающихся странах, преобладает традиционное (мелкотоварное) сельское хозяйство. Однако, наряду с мелкотоварным сельскохозяйственным производством, во многих развивающихся странах, сложился и высокотоварной сектор * Его образуют плантации некоторых тропических и субтропических культур (сахарный тростник, кофе, какао, чай, цитрусовые, бананы, натуральный каучук и др..). Он ориентирован больше на экспорт, чем на внутренний рынок.