Тканью называют совокупность клеток и межклеточного вещества, которые имеют подобные строение и происхождение и выполняют одинаковые функции. В наше время у человека и животных различают четыре основных типа тканей: эпителиальную, мышечную, нервную и соединительную.
Эпителиальная ткань, или эпителий, покрывающий тело, выстилает все полости внутренних органов и образует различные железы. Этот тип тканей выполняет защитную, дыхательную, выделительную, секреторную и пешие функции. Ее клетки плотно прилегают друг к другу, межклеточного вещества мало или она вовсе отсутствует, при этом хотя бы один слой клеток контактирует с соединительной тканью.
По расположению и выполняемыми функциями эпителии делят на железистые и поверхностные. Железистые enителии составляют основу желез внутренней и внешней секреции, например слезных, слюнных, щитовидной и т.п.. Они способны производить различные продукты секреты.
Среди поверхностных эпителиев по количеству слоев клеток различают однослойные и многослойные, по форме клеток их делят на плоские, кубические, призматические, реснитчатые подобное. Многослойные эпителии принадлежат ороговевающим и неороговевающий: многослойный плоский ороговевающий эпителий эпидермис кожи - покрывает наше тело, тогда как многослойный плоский неороговевающий эпителий выстилает, например, ротовую полость. Соединительная пикапы па заполняет все промежутки между органами и другими тканями и составляет более 50% массы тела человека. Различиями ее строения имеется значительное количество межклеточного вещества и разнообразие клеточных элементов. Межклеточное вещество соединительной ткани во многих случаях содержит белковые волокна, в частности коллагена, эластина и др.. Соединительная ткань выполняет в организме питательную, транспортную, защитную, опорную, пластическую и структурную функции.
Соединительную ткань подразделяют на собственно соединительные ткани, скелетные и жидкие (питательные). К собственные »соединительных тканей относятся волокнистые ткани сухожилий и связок, рыхлая соединительная, ретикулярная и жировая ткани. Кроме сухожилий и связок, из волокнистой соединительной ткани состоят дерма и прослойки между органами. Ретикулярная ткань расположена в органах кроветворения, например лимфатических узлах. Жировая ткань образует подкожную жировую клетчатку и прослойки между внутренними органами.
Скелетные соединительные ткани представлены костной и хрящевой. Первой из них образованы кости скелета и ткани зуба. ее клетки остеоциты - связаны между собой известковыми пластинками. Хрящевая ткань соединяет кости скелета, формирует дыхательные пути, ушную раковину и т.д.. Клетки хрящевой ткани - хондроциты - обычно помещенные в специальные капсулы.
К редким соединительных тканей относятся кровь и лимфа, состав и функции которых будут рассмотрены ниже.
Мышечными называют ткани, способные к возбуждения и сокращения. Элементы мышечной ткани обычно имеют вытянутую форму. Они обеспечивают движение организма и сокращение стенок внутренних органов. Мышечные ткани подразделяют на гладкую, или непосмугованих, и разделенными (поперечно-полосатые) скелетную и сердечную.
Клетки гладкой мышечной ткани - миоциты - имеют веретенообразную форму и единственное палочковидные ядро. Сокращение миоцитов являются ритмическими и не зависят от сознания, поэтому эту ткань называют еще невольной. Этот вид ткани залегает в стенках внутренних мышечных органов, таких как пищевод, желудок, мочевой пузырь, артерии и др.
Единицами строения исполосованной скелетной мышечной ткани является многоядерные мышечные волокна с характерной посмугованистю. Этой тканью образованные скелетные и мимические мышцы, мышцы рта, языка, гортани, верхней части пищевода и диафрагмы.
Разделенными сердечная мышечная ткань состоит из поперечно-полосатых мышечных клеток с одним-двумя ядрами. Благодаря особым клеточным контактам она способна сокращаться одновременно. Разделенными сердечная ткань образует средний слой стенки сердца миокард.
Нервная ткань, которая образует нервную систему, обеспечивает интеграцию частей организма в единое целое, регуляцию и координацию их деятельности, взаимодействие организма с окружающей средой, а у человека еще биологической основой мышления, сознания и речи. Нервная ткань способна воспринимать раздражения, возбуждаться, производить нервные импульсы и передавать их. Нервная ткань образована нейронами и клетками нейроглии.
Нейроны являются основным видом клеток нервной ткани, способным к возбуждению и его проведения. Они состоят из тела и отростков. Отростки, которым возбуждение поступает к нейрону, называются дендритами, а те, которые передают его другим клеткам, - аксонами.