Агрегатные (от лат. Aggrego - присоединяю) состояния вещества - состояния одного и того же вещества в различных интервалах (перерывах) температур и давлений.
Агрегатными состояниями принято считать газообразное, жидкое и твердое.
Простейшими примерами существования одной и той же вещества в этих трех агрегатных состояниях, которые наблюдаются в повседневной жизни, с лед, вода и водяной пар. Невидимая водяной пар всегда присутствует и в окружающем нас воздухе. Вода существует в интервале температур от О градусов до 100 ° С, лед - при температурах, ниже О градусов. При температурах выше 100 ° С и нормальном атмосферном давлении, молекулы воды существуют только в газообразном состоянии - в виде водяного пара. Вода, лед и водяной пар это одно и то же вещество с химической формулой h2O
Различные агрегатные этапы существуют в каждой вещества. Отличаются они не молекулами, а тем, как эти молекулы расположены и как движутся. Расположение молекул воды в трех агрегатных состояниях приведено на рис. 11.