Одесса (1037 тыс. жителей) основана в 1794 г. па месте турецкой крепости Хаджибей (известна с XV в.), город-герой, самый крупный промышленный, транспортный, научный и культурный центр региона.
В городе развиты сложное машиностроение. химическая промышленность, индустрия, пищевая и легкая промышленность. Одесса — важный морской порт, известный курортный центр; в городе много достопримечательностей .
Входящий в состав Южного района Крым — уникальное место не только Украины, но и всего СНГ. Среди его жителей преобладают русские, но он интересен также сочетанием множества национальностей, сплетением различных культур и обычаев, гармонично уживающихся на этой территории. В Крыму имеются 624 здравницы, которые могут принимать до 1 млн отдыхающих.
Крымский полуостров особый район виноделия па Украине. Практически в каждом его районе, в котором выращивают виноград, имеются заводы или цеха по производству вини и виноматериалов. Всемирно известны такие фирмы, как «Массандра», «Новый Свет», «Коктебель», «Золотая Балка». Более 50 лет работают ликероводочные заводы в пос. Азовское Джанкойского района и в г. Красноперекопск. В городе-спутнике Севастополя Инкермане построен завод марочных вин.