Пищевая промышленность в настоящее время занимает ведущее место в промышленном производстве. Ее главное направление — переработка сельскохозяйственного сырья (более 40% стоимости производимой промышленной продукции).
Особое место занимает винодельческая промышленность. На основе развитого виноградарства в стране сложился мощный винодельческий комплекс, в который входят 127 предприятий первичного виноделия, 60 заводов по розливу вин (11 из них расположены в крупных городах России и Украины), 5 заводов по производству коньяка (Кишиневский, Тираспольский — наиболее известные), 10 заводов но изготовлению шампанского. В ассортименте вырабатываемой продукции более 150 наименований вин. Среди них преобладают столовые вина 95%.
Плодоовощная консервная промышленность размещена преимущественно в Приднестровье и в центральной части страны — в городах Тирасполь, Вендоры, Григориополь.
Получила развитие табачная промышленность.
В результате провозглашения Приднестровьем независимости Молдавия фактически потеряла один из наиболее развитых индустриальных регионов, на долю которого приходилась почти треть производства ее промышленной продукции.
В настоящее время разработана «Концепция промышленной политики Республики Молдова», наметившая пути выхода страны из промышленного кризиса. В основе ее лежит понимание того, что без промышленности невозможно добиться прогресса в национальной экономике. Концепция намечает три основных этапа развития промышленности:
прекращение спада и стабилизация промышленного
производства;
— реструктуризация предприятий, обновление производства;
приспособление к требованиям рынка и интегрирование и международную экономику.
Все предприятия в этой программе разделены на три группы.
Первая группа включает в себя те из них, которые ориентируются на местное сырье и сохранили рынок сбыта своей продукции. Это предприятия пищевой промышленности. а также кожевенной, обувной, меховой» фармацевтической отраслей и промышленности строительных материалов.
По вторую группу вошли предприятия, работающие на привозном сырье, имеющие потенциальный рынок, ко нуждающиеся в коренной реструктуризации. Это предприятия текстильной и трикотажной промышленности, искусственных кож, выпускающие изделия бытовой электроники и электротехники.
Третья группа включает в себя предприятия энерго и материалоемкие, выпускающие тракторы, сельхозтехнику, технологическое оборудование для пищевой промышленности. а также наукоемкие производства — радиоэлектронику, производство приборов и средств автоматизации.
Для каждой группы предложены свои варианты выхода из кризиса, направления развития. Так, для предприятий первой группы предполагается динамичное развитие благодаря производству быстро окупающихся товаров, имеющих стабильные рынки сбыта, способных обеспечить накопление средств, необходимых для инвестирования в другие сферы производства.
Современные наукоемкие производства предлагается развивать в рамках совместных предприятий, в сотрудничестве с зарубежными партнерами.