Во время оплодотворения восстанавливается хромосомный набор
, присущий особям определенного вида. В оплодотворенной яйцеклетке из каждой пары гомологичных хромосом одна - отцовская, другая - материнская. Поэтому новый организм, который развивается из зиготы, несет в себе наследственный материал обоих родителей, усиливает наследственную изменчивость. Этому способствует и процесс мейоза, во время которого происходит обмен участками между гомологичными хромосомами.
Значение процесса двойного оплодотворения у покрытосеменных растений заключается в образовании триплоидные клетки, из которой впоследствии развивается эндосперм. Увеличение содержания ДНК в ее ядре приводит усиление процессов биосинтеза белков, т.е. увеличение запасов питательных веществ, необходимых для развития зародыша. Благодаря этому у покрытосеменных зародыш развивается значительно быстрее, чем у голосеменных, эндосперм в которых гаплоидным.