Листок - важный орган растения, в котором происходят фотосинтез, газообмен и транспирация (испарение).
Морфологически листок - это боковой вырост оси растения. Типичный лист состоит из листовой пластинки, черешка и прилистников. С помощью черенка лист прикрепляется к стеблю. Основа черенка бывает расширена, превратившись во влагалище (например, у злаков). Есть листья без черешка, так называемые сидячие. В части растений основы листа развиваются парные выросты - прилистники. Они бывают большие листовидные (горох), в виде колючек (белая акация), пленочек. Листовая пластинка разнообразна по размеру и форме.
Пластинки бывают разные по форме основания и верхушки, расчленением и по характеру края и жилкование. Форма всей листовой пластинки бывает округлая, овальная, яйцевидная, продолговатая, линейная, ланцетная т.п.. Форма основания листа бывает округлая, сердцевидная, стреловая. Верхушка бывает тупая, острая, заостренная. Край листа бывает цельнокрайние, пильчатые, зубчатый, городчато, выемчатый. Жилкование бывает параллельное, дуговидно, пальчасте, пирчасте, сетчатое. В зависимости от глубины расчленения лист может быть перисто-(у дуба) и пальчастолопатевий (у клена), когда вырезы не глубже четверти ширины листовой пластинки. Если вырезы глубокие, но не достигают середины листовой пластинки, то такие листья называют рассеченными. Если же вырезы достигают середины пластинки, то листья будут рас-дфльни. Листья являются простые (осенью они опадают целыми) и сложные (осенью опадают его части - конский каштан, белая акация).
Сложные листья делятся на пальчатые (конский каштан, люпин), перистые (белая и желтая акации) и тройчатые (Клевер). Перистые листья бывают непарнопирчасти, когда стержень листа заканчивается нечетным листочком (грецкий орех, белая акация), или парнопирчасти (желтая акация). На растении различают три категории листьев: низовые, срединные и верхушечные. Низовые листья имеют вид чешуек бурого или беловатого цвета. Это защитные чешуйки почек, чешуи на клубнях и корневищах. Срединные листья - это типичные для растения листья зеленого цвета, чрезвычайно разнообразной формы. Верховые листья простой формы, вопы содержатся у цветков и соцветий. Нередко листья размещены на укороченном побеге и образуют прикорневую розетку (одуванчик, подорожник, маргаритки). На поверхности листа видны жилки. Это проводящие пучки, по которым в лист поступает вода с растворенными минеральными веществами и по которым отводятся органические вещества, образовавшиеся в листке результате процесса фотосинтеза. Размер листьев бывает разный, например, в бразильской пальмы - рафии они длиной до 22 м, в африканской винной пальмы - до 15 же. Иногда же лист имеет несколько миллиметров длиной (ситняг). Общая площадь всех листьев на одном растении может быть огромна. Например, в красного клевера она составляет около 7000