Значение покрытосеменных в природе. Вместе с растениями других отделов Покрытосеменные участвуют в образовании природных экосистем, царя в них везде, кроме тайги и тундры.
Во всех экосистемах покрытосеменные является главным звеном питания для различных травоядных животных. Цветочной растениям принадлежит ведущая роль в образовании и улучшении плодородия почв, уменьшении их эрозии. Огромное значение имеют эти растения в поддержании постоянства состава воздушной среды нашей планеты. Наибольшее значение среди всех растений получили покрытосеменные и в жизни человека. Это касается не только ее хозяйственной деятельности, но и таких сфер, как декоративное растениеводство и медицина.
Цветоводство. С каждым годом техногенная нагрузка на человека возрастает, и она все больше отмежевывается от природы стенами дома, производства или учреждения. Такая ситуация побуждает ее высаживать растения около жилья и в своем доме. Ведь, кроме эстетического наслаждения, растения обогащают воздух кислородом, обеззараживают его от вредных веществ. Цветочные растения - это источник вдохновения для художников, поэтов, музыкантов, скульпторов и даже архитекторов (рис. 94).
Цветоводство как отрасль хозяйства занимается выращиванием и разведением растений открытого грунта и комнатных. Технология выращивания цветочных растений, растущих на клумбах и цветниках, такая же, как и других сельскохозяйственных культур. Она включает обработку почвы, размещение растений с образованием различных композиций и уход за ними.
Традиционными для Украины такие растения открытого грунта, как бархатцы, георгины, астры, ноготки, королиця, маттиола, мальва и др. (рис. 94). Одни из этих растений однолетние (астры, ноготки, маттиола), другие - многолетние (хризантема, мальва, королиця). Родиной большинства из них есть другие страны и континенты. Так, всем хорошо известны космея, настурция родом из Америки, хризантема - из Азии, георгин - из Мексики. Поэтому эти растения ежегодно высаживают на клумбы, потому что они вымерзают зимой.
Почти все комнатные растения - вечнозеленые виды. Только некоторые луковичные (амариллис) и клубневидные растения (цикламен) сбрасывают листья на время, совпадающее с засушливым периодом на их родине.
В одних из них листья имеют хорошую форму (монстера, филодендрон), в других листьев имеет интересное окраски (бегония, колеус и др.). Но наибольшую группу комнатных растений составляют имеющие хорошие цветки (узамбарская фиалка, примула, пеларгония и т.д.) (рис. 95). Некоторые растения привлекательные интересной форме стебля, например, кактусы (рис. 95). Интересные среди комнатных растений и ампельные или свисающие, растения (традесканция, аспарагус, хлорофитум и др.).
Для того, чтобы комнатные растения хорошо росли, надо знать их происхождение и, если возможно, создавать для них такие же условия и у себя дома. Так, растения из тропиков (пальмы) надо выращивать в теплом влажном помещении. Кактусы любят такие условия, в которых они живут в дикой природе пустынь Южной Америки. Поэтому зимой им надо оставить в покое, почти не поливать, держать в прохладном помещении. Если после периода покоя кактусы хорошо поливать, тогда они у вас зацветет. Не помешает при выращивании комнатных растений научиться правильно за ними ухаживать. Уход включает правильное и своевременное полив, перевалку и пересадки растения в нужный по качеству почву, умение размножать растение, а также борьбу с вредителями.
Лекарственные растения - один из источников получения лечебных и профилактических средств современной медицины. В частности, при лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы, печени, желудочно-кишечного тракта и кровообращения без них не обойтись.
Начало применения лекарственных растений в Украине достигает глубокой древности. Упоминание об этом находят в летописях Киевской Руси. Обычными лекарствами в те времена были полынь, крапива, хрен, подорожник, чемерица, мята и многие другие растения.
Основным свойством лекарственных растений является то, что они образуют органические соединения, которые благотворно действуют на организм человека и животных.
20% общего количества растений на Земле обладают лечебными свойствами, например, береза бородавчатая, зверобой продырявленный, боярышник колючий, эхинацея пурпурная (рис. 96).
В современных условиях большинство лекарственных растений выращивают в специальных хозяйствах, на приусадебных участках. Это уместно, потому что большинство этих растений - исчезающие, а загрязнение окружающей среды не всегда позволяет собирать их в природе.
Не следует собирать лекарственные растения у дорог и в городской зоне, поврежденные насекомыми и грибковыми болезнями. Заготавливают сырье тогда, когда она богата лечебные вещества. Надземную часть - в сухие, погожие дни, а подземную - в любое время.
Заготовленное сырье необходимо правильно высушить. Тогда она сохранит все активные лечебные компоненты. На солнце сушат кору, корни, семена, ягоды. Стебли и листья подлежат воздушном сушке в тени. Доброкачественной считается сырье, после сушки сохранила присущий ей естественный вид, цвет и запах.
Очень редко лекарственные растения используют в свежем виде. их сушат, из них готовят отвары и настои.