Мир науки

Рефераты и конспекты лекций по географии, физике, химии, истории, биологии. Универсальная подготовка к ЕГЭ, ГИА, ЗНО и ДПА!

Загрузка...

Биология

Метаболизм - обезвреживание токсических веществ путем преобразования их в молекулярную форму с измененными биологическими свойствами и виведенння из организма.

Подробнее: Как происходит обезвреживание токсических соединений в организме человека?

Психоактивные вещества - вещества, вызывающие привыкание и зависимость в условиях систематического их употребления, в результате чего изменяется поведение человека.

Подробнее: В чем заключается негативное влияние психоактивных веществ на обмен веществ?

Недостаточное употребление белков приводит к нарушению работоспособности, угнетение защитных сил организма, повышенной восприимчивости к инфекциям и в крайних случаях - к дистрофии и «голодных отеков». По чрезмерного употребления белков усиливаются процессы гниения в толстой кишке, вызывает расстройства пищеварения. Кроме того, избыток белков способствует развитию подагры у лиц, имеющих склонность к этому заболеванию.

При недостаточном употреблении углеводов глюкоза может образовываться из гликогена. Первым признаком понижение содержания сахара в крови является сильное чувство голода и физической и умственной работоспособности. Если содержание сахара в крови снижается настолько, что перестает удовлетворять потребности в нем головного мозга, то наступает потеря сознания и судороги (гипогликемический шок). При избыточном употреблении углеводов они превращаются в жиры и в таком виде откладываются про запас. Чрезмерное употребление углеводов может привести к расстройствам пищеварения усиления процессов брожения в толстом кишечнике, а за длительного потребления большого количества - к сахарному диабету.

Со снижением употребления жиров уменьшается поступление жирорастворимых витаминов, что может привести гиповитаминозы по жирорастворимыми витаминами А, D, Е и К. Этими нарушениями являются куриная слепота, рахит, бесплодие, нарушения свертывания крови и др. Кроме того, может наблюдаться нехватка незаменимых жирных кислот, предопределяет появление кожных заболеваний, нарушений обмена веществ повреждения митохондрий и др. По чрезмерного употребления насыщенных жирных кислот может повышаться содержание холестерина, что приводит к образованию желчных камней, атеросклероза. С повышением в рационе содержания жиров увеличивается отложение жира в организме.

Итак, как недостаток, и избыток питательных веществ приводят к нарушениям обмена веществ и развития заболеваний, поэтому питание должно быть полноценным и достаточным.

Рациональное питание (от греч. Рацио - разум) - это питание, при котором в организм с пищевыми продуктами поступают все питательные вещества

Подробнее: Почему рациональное питание является основой нормального обмена веществ?

Загрузка...
Яндекс.Метрика
Биология      Физика      Химия      Экономика     География
Микробиология      Теоретическая механика     География Белоруссии    География Украины    География Молдавии
Растительность мира      Электротехника    География Грузии    География Армении    География Азербайджана
География Казахстана    География Узбекистана    География Киргизии    География Туркменистана    Природоведение
География Таджикистана    География Эстонии